Home / Devlet Destekleme / Et Fiyatları 2018

Et Fiyatları 2018

Et Fiyatları

ÜRÜNLERİMİZİN PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI

ÜRÜN ADI SATIŞ FİYATI( ₺ )
DANA KIYMA 31,00
DANA KUŞBAŞI 34,00
DANA BİFTEK-ROSTO 38,90
DANA PİRZOLA 54,00
DANA KONTRFİLE 54,00
DANA BONFİLE 70,20
GÖVDE TAVUK 7,70
TAVUK SPECİAL BUT 9,90
TAVUK BAGET 9,95
TAVUK PİRZOLA (DERİLİ) 11,25
SPECİAL TAVUK GÖĞÜS (MUZ) 8,55
TAVUK KANATSIZ TÜM GÖĞÜS 8,70
TAVUK KANAT UÇSUZ 14,15
TAVUK FİLETO (DERİSİZ) 14,45
TAVUK FİLETO (DERİLİ) 12,00
TAVUK TAŞLIK 6,20
TAVUK KARACİĞER 4,95
TAVUK KALÇALI BUT 7,95
ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK  (ACISIZ) 34,65
ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK  (ACILI) 34,65
TÜRK SUCUK 38,70
SOSİS 28,50
FISTIKLI SALAM 29,25
MACAR SALAM 28,35
PASTIRMA 69,00
EKSTRA PASTIRMA 74,00
PASTIRMA DİLİMLİ 71,20
EKSTRA PASTIRMA DİLİMLİ 79,00
JÖLE İŞKEMBE 18,15
TAVUK BURGER 14,20
DANA BURGER 23,70
AKÇAABAT KÖFTE 31,65
İNEGÖL KÖFTE 30,35
ADANA KÖFTE 31,00
KASAP KÖFTE 30,10
MİSKET KÖFTE 31,50
TEKİRDAĞ KÖFTE 31,20
YOZGAT KAVURMA 36,45
SIĞIR EBK KAVURMA 36,45
SIĞIR KIYMA TİPİ KAVURMA 32,65
BİNGÖL KAVURMA 56,25
GÖVDE KOYUN 24,70
KOYUN BUT 27,50
KOYUN KOL 24,85
KOYUN PİRZOLA 32,75
KOYUN GERDAN 23,50
KOYUN GÜVEÇ (KABURGA) 21,70
GÖVDE TOKLU 34,35
TOKLU BUT 36,00
TOKLU KOL 34,00
TOKLU PİRZOLA 52,00
TOKLU GERDAN 30,50
TOKLU GÜVEÇ (KABURGA) 28,50
GÖVDE KUZU ETİ (KUYRUKSUZ) 35,65
KUZU ÇATAL BUT 37,50
KUZU KOL 35,00
KUZU PİRZOLA 53,50
KUZU GERDAN 31,50
KUZU GÜVEÇ 29,50
KUYRUK YAĞI 16,20

Yürürlük Tarihi: 09.10.2018

Alım Fiyatları

 HAYVAN ALIM FİYAT LİSTESİ 
Yürürlük Tarihi: 15/10/2018
 
BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIMFİYATI ( YERLİ ) ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
 
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) RANDIMAN  ASGARİ %  
I. KALİTE

(Tosun)

YAĞSIZ 170,00 57,00 ve üzeri 29,00  
55-56 27,50  
    53-54 27,00  
II. KALİTE

(Düve-Erkek Manda)

YAĞSIZ 155,00 51-52 26,50  
III. KALİTE

(İnek-Öküz-Dişi Manda)

YAĞSIZ 145,00 49-50 23,50  
48 ve altı 21,75  
BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATI ( İTHAL ) ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
 
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) RANDIMAN  ASGARİ %  
I. KALİTE YAĞSIZ 170,00 57,00 ve üzeri 28,00  
55-56 26,50  
53-54 26,00  
II. KALİTE YAĞSIZ 155,00 51-52 25,50  
III. KALİTE YAĞSIZ 145,00 49-50 23,00  
48 ve altı 21,25  
Not:Randıman için gerekli şartlar sağlanıp karkas ağırlığı için tablodaki şartlar sağlanmadığında, alım fiyatı bir alt randıman fiyatından hesaplanacaktır.  
KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ALIMLARI ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
 
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ KALİTE  
KUZU KUYRUK YAĞLI I. KALİTE 25,00  
TOKLU KUYRUK YAĞLI I. KALİTE 24,00  
KOYUN  KUYRUK YAĞLI II. KALİTE 21,00  
OĞLAK   I. KALİTE 20,00  
ÇEPİÇ   I. KALİTE 19,00  
KEÇİ   II. KALİTE 18,00  
KANATLI HAYVAN ALIMLARI (KESİMLİK TAVUK- BROYLER) 

Yürürlük Tarihi:01.11.2018

   
KALİTE SERBEST  ALIM FİYATI
(TL / CANLI KG)
 
I. KALİTE
(KESİMLİK ETÇİ PİLİÇ)
5,49  

 

 

Not: Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvan alımlarında tüm ödemeler peşin olarak yapılacaktır.

 

BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :

SIĞIR :

I.KALİTE        :Yağsız kesim karkas ağırlığı 170 kg ve üzeri,  %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.

II.KALİTE       :Yağsız kesim karkas ağırlığı 155 kg ve üzeri,

    • %51 (dahil) – %52 (dahil) arasında karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan %51 ve üzerinde karkas verimine sahip 1- 3 yaş arası düvelerdir.

III.KALİTE      :Yağsız kesim karkas ağırlığı 145 kg ve üzeri,

    • 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
    • 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).

MANDA :

  • 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
  • Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III. Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
  • Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.

KÜÇÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :

KUZU : Asgari 3 aylık ve 30 Kg canlı ağırlıktaki , azami 12 aylık ve  52 Kg canlı ağırlık ve 15-23 kg kuyruksuz karkas ağırlığındaki erkek ve dişi koyun cinsi küçükbaş hayvanlardır.

KOYUN :

  1. KALİTE (Toklu) :1-3 yaş ve 23-35 kg kuyruksuz karkas ağırlığındaki erkek koyunlardır.
  2. KALİTE :4 yaşından gün almış erkek koyunlar ile 1 yaş üzeri tüm dişi (şişek dahil) koyunlardır.

OĞLAK : 3 – 7 aylık, asgari 30 Kg azami 52 Kg canlı ağırlığındaki ve 14-21 kg karkas ağırlığındaki erkek ve dişi keçi cinsi küçükbaş  hayvanlardır.

 

ÇEPİÇ : 7-12 aylık (I.Kalite) 21-28 kg karkas ağırlığındaki erkek küçükbaş keçi cinsi hayvanlardır.

 

KEÇİ : 1 yaş üzeri erkek ve 7 ay (dahil) ve üzeri yaştaki tüm dişi (II. Kalite) keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.

Süt Ürünleri Satış Fiyatları

 

SÜT ÜRÜNLERİMİZİN SATIŞ FİYATLARI

Ürün Adı Satış Fiyatı
YAĞSIZ SÜT TOZU 11 TL + KDV

06/01/2017

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir